S. cerevisiae mayasından beta glukan üretiminde kullanılan ekstraksiyon yönteminin verime etkisinin incelenmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Öğrenci: FATMA KARSLIOĞLU

Danışman: SUNA ERTUNÇ