Tritikale varyetelerinin rumende parçalanma özellikleri ile enerji değerlerinin saptanması üzerine bir araştırma
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2000
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ÜLKÜ GÜRSOY
Danışman: AYDAN YILMAZ
Özet:ÖZET Yüksek Lisans Tezi TRİTİKALE VARYETELERİNİN RUMENDE PARÇALANMA ÖZELLİKLERİ İLE ENERJİ DEĞERLERİNİN SAPTANMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Ülkü GÜRSOY Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Danışman : Doç. Dr. Aydan YILMAZ Bu araştırma Türkiye'de ruminant beslemede kullanılan tritikale varyetelerinin rumende parçalanma özellikleri ile enerji değerlerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmada 3 yaşlı.ortalama 70 kg canlı ağırlığında, 3 adet kanül takılmış Anadolu Merinosu koç kullanılmış ve deneme süresince hayvanlar aynı rasyon ile yenilenmişlerdir. Tritikale varyetelerinin, rumen parçalanma özelliklerinin belirlenmesi amacıyla naylon torba tekniği kullanılmış ve yem örnekleri, 2, 4, 8, 16, 24 ve 48 saatlerde rumende inkubasyona bırakılmışlardır.İnkübasyon sonunda yem örneklerinin KM ve OM parçalanılabilirlik özellikleri P = a+b (l-e~a ) ve Pe = a+bc/ (c+k)e"(c+t" eşitlikleri kullanılarak saptanmıştır. Tritikale varyetelerinin rumende KM ve OM (KM'de) etkin parçalanabilirlikleri (0.05 saat"1 'de) sırasıyla ;76.37; 77.77, 67.97; 70.90, 76.87; 79.54 ve 74.94; 77.47; 48 saat için parçalanabilirlik (%) 91.35; 91.35, 82.66; 84.19, 88.40; 89.82 ve 87.36; 88.62 olarak bulunmuştur. Enerji değerlerinin saptanmasında ise enzim yönteminden yararlanılmıştır. Buna göre tritikale varyetelerinin ME değerleri (kcal/kg KM) sırasıyla; 3079, 3012, 3065 ve 3046 olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, KM ve OM etkin parçalanılabilirlik değerleri arasındaki farklılıklar Presto, Tatlıcak 97 ve Tacettin bey varyeteleri arasında istatistiksel olarak önemsiz bulunmakla birlikte (P>0.05), Karma 2000 varyetesi diğerlerinden istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (P 0.05), diğer varyeteler arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). 2000, 37 sayfa ANAHTAR KELİMELER: Tritikale varyeteleri, naylon torba tekniği, enzim yöntemi, parçalanılabilirlik