Zeolitle kurutma metodunun biber tohumlarının kalitesine etkisi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2021
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: CİHAT ÖZDAMAR
Danışman: İBRAHİM DEMİR
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu araştırma 1/1, 1/2, 1/3 oranlarındaki tohum/zeolit ortamlarında yapılan tohum kurutmanın, Çarliston, Kandil Dolma ve Yalova Yağlık biber (Capsicum annuum L.) çeşitlerinin tohum kaliteleri üzerindeki etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Tohum kalitesi çimlenme, yaşlandırma, fide çıkış oranı ve ortalama çimlenme, fide çıkış hızıyla değerlendirilmiştir. Tohum nemi %10 ve altına inme süreleri sıcak hava kurutmada 10 saat, zeolitle kurutmada en hızlı olan 1/3 tohum/zeolit kurutma 1. tekrarda 40-52 saat ve 2. tekrarda 84-88 saat, güneşte kurutmada 1. tekrarda 20-36 saat ve 2. tekrarda 48-52 saat, 1/3 tohum/slika jel kurutmada 72-88 saat olarak gerçekleşmiştir. Zeolit kurutmadan tohum kalitesi bakımından slika jel kurutma, güneş kurutma ve sıcak hava kurutma uygulamalarına kıyasla benzer veya daha iyi sonuçlar elde edilmiştir. Çimlendirme testinde Çarliston, Kandil D., Yalova Y. çeşitlerinde sırayla, zeolitle kurutulan tohumlarda 1. tekrar çalışmasında %85-91, %60-81, %87-90 ve 2. tekrar çalışmasında %67-73, %65-66, %72-76 aralığında, sıcak hava kurutma 1. tekrarda %93, %66, %89 ve 2. tekrarda %71, %64, %65 oranlarında, güneş kurutma 1. tekrarda %93, %75, %89 ve 2. tekrarda %70, %67, %72 oranlarında, slika jel kurutma 2. tekrarda %62, %72, %77 oranlarında gerçekleşmiştir. Yaşlandırma sonrası çimlendirme testlerinde, zeolitle kurutulan tohumlar her üç çeşit de sıcak hava kurutma, güneş kurutma ve slika jel kurutma ile benzer sonuçlar göstermiştir (p>0.05). Normal gelişmiş fide çıkış oranları Çarliston, Kandil D., Yalova Y. çeşitlerinde sırasıyla, zeolitle kurutulan 1. tekrarda %90-91, %89-94, %91-93 ve 2. tekrarda %79-84, %72-82, %88-92 oranlarında, sıcak hava kurutma 1. tekrarda %89, %85, %92 ve 2. tekrarda %81, %81, %92 oranlarında, güneş kurutma 1. tekrarda %93, %88, %89 ve 2. tekrarda %75, %75, %93 oranlarında, slika jel kurutma 2. tekrarda %80, %80, %88 oranlarında gerçekleşmiştir. Sonuçlar zeolit kullanılarak kurutmanın tohum kalitesinin korunması bakımından gelecek vadeden bir yöntem olduğunu ve bu bulgular ışığında daha detaylı çalışmaların yapılmasında yarar olduğu sonucunu göstermektedir