Gıdalarda L-Glutamik tayini için metod geliştirilmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1997

Öğrenci: DENİZ SÜREK

Danışman: ADNAN KENAR