Hasat Sonrası Ön Uygulamaların Altınbaşak (Solidago x hybrida) Çiçeğinin Vazo Ömrüne Etkisi

VEYSEL AYDIN

Hasat Sonrası Ön Uygulamaların Altınbaşak (Solidago x hybrida) Çiçeğinin Vazo Ömrüne Etkisi

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: VEYSEL AYDIN

Danışman: Soner Kazaz

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Araştırmada, Altınbaşak (Solidago x hybrida) kesme çiçeğinin vazo ömrü üzerine hasat sonrası ön uygulamaların etkileri incelenmiştir. Ön uygulama çözeltilerinde gibberelik asit (GA3), benziladenin (BA), 8-hidroksikinolin sülfat (8-HQS), gümüş tiyosülfat (GTS), alüminyum sülfat (AS) ile Perlan ve Perplex isimli ticari bitki gelişim düzenleyicileri ve bunların karışımları kullanılmıştır. Çalışma iki aşamalı olarak yürütülmüştür. Birinci aşamada 54 farklı ön uygulama çözeltisi ile ön deneme yapılmış ve vazo ömrü bakımından en iyi sonucu veren 20 çözelti belirlenmiştir. İkinci aşamada ise vazo ömrü yanında oransal taze ağırlık, su tüketim miktarı, klorofil ve ağırlık değişimleri saptanmıştır. Her iki denemede de taşıma (nakliye) koşulları (2-4 0C'de 6 gün) simüle edildikten sonra çiçeklerin vazo ömürleri belirlenmiştir. Ön uygulamaların vazo ömrü, çiçek açma oranı ve yaprak kalitesi üzerine etkisi tartılı derecelendirme yöntemi ile saptanmıştır. Taşıma koşullarının simülasyonu aşamasında en az klorofil kaybı %4.67 ile GA3 (100 mg/L) + GTS (2 mg/L) uygulamasından elde edilmiş ve bunu %4.72 ile Perplex (15 ml/L) ve %4.74 ile GA3 (50 mg/L) + Perlan (0.25 ml/L) uygulamaları izlemiştir. Uygulamalara göre en uzun vazo ömrü 18.0 gün ile Perlan (0.25 ml/L) + GTS (3 mg/L) uygulamasında en kısa vazo ömrü ise 10.5 gün ile kontrol (saf su) uygulamasında ölçülmüştür. Hasat sonrası ön uygulamaların vazo ömrünü kontrole göre %71 oranında uzattığı ve aynı zamanda hasat sonrası kalitenin korunmasında etkili olduğu belirlenmiştir. Çalışmada, gerek vazo ömrünü (18.0 gün) uzatma gerekse çözelti birim maliyeti (1.23 ₺/L) açısından en iyi uygulamanın Perlan (0.25 ml/L) + GTS (3 mg/L) kombinasyonu olduğu sonucuna varılmıştır.