COVİD-19 Salgını Sonrası Yetişkin Bireylerde Oluşan Beslenme ve Yaşam Tarzı Tutumundaki Değişikliklerin İncelenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Disiplinlerarası Gıda, Metabolizma ve Klinik Beslenme Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2022
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: EDA YAKIN
Danışman: Nuray Yazıhan
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Halk sağlığını tehdit eden yeni viral hastalıklar her geçen gün ortaya çıkmaktadır. COVID-19, SARS-CoV-2'nin neden olduğu yeni tanımlanmış bir hastalığın adıdır ve başlangıçta Aralık 2019'da Çin'in Wuhan kentinde meydana gelen bir atipik pnömoni vakaları kümesi olarak gözlenmiştir. Virüsün bulaşmasını yavaşlatmak için, dünya çapındaki ülkelerin çoğu, ev hapsi, sosyal mesafe, işyerlerinin, okulların ve üniversitelerin geçici olarak kapatılması ve uzaktan çalışma gibi günlük yaşama kısıtlamalar getiren güçlü önlemler almıştır. Türkiye ilk COVID-19 vakasını 10 Mart 2020'de bildirmiştir. Türkiye'de Ocak 2020'nin ortasından itibaren bireysel ve kamu düzeyinde çeşitli önleyici tedbirler uygulamaya konulmuş ve COVID-19 sürecinde sıkılaştırılmış olsa da, vaka sayısı hızla artmıştır. Fiziksel uzaklaşma ve izolasyonun, vatandaşların yaşamlarını özellikle yeme alışkanlıklarını ve günlük davranışlarını güçlü bir şekilde etkilediği düşünülmektedir. COVID-19 hastalarının bağışıklık yanıtlarında bir düzensizlik yaşadığı düşünülmektedir. İyi işleyen bir bağışıklık sistemi ve viral enfeksiyonlara karşı koruma için optimal beslenme durumunun gerekli olduğu bulunmuştur. Obeziteye yol açan fiziksel hareketsizlikle birleşen karbonhidratların, doymuş yağların beslenme fazlalığı da, konağın bağışıklık sistemini düzensizleştirerek enfeksiyona yatkınlığı artırabilir. Ne yazık ki, mevcut pandemi sırasında birçok kişinin karantina altına alınması ve kendi kendine tecrit edilmesi bu sağlıksız davranışları teşvik etmektedir. Bu doğrultuda, çalışmada, pandemi sürecinden etkilendiği düşünülen yetişkin bireylerde; genel beslenme alışkanlıkları, antropometrik ölçümler, fiziksel aktivite durumu ve beslenme ve yaşam tarzı tutumundaki değişim arasındaki ilişki değerlendirilecektir. Bu çalışmada özel bir beslenme danışmanlık merkezi olan "Diyetisyen Neşem Elma Akkaya Beslenme ve Diyet Kliniği'ne başvuran toplam 136 katılımcının çalışmanın örneklemini oluşturması hedeflenmektedir. Çalışmada kullanılacak olan veriler bireylere uygulanacak olan anket formundan elde edilecektir. Sonuçlar IBM SPSS Statistical programı ile analiz edilecektir.