Bazı yonca varyetelerinde kuru madde ve organik madde sindirilebilirlikleri ile metabolik enerji değerlerinin saptanması üzerine bir araştırma

AYŞE AKSOY

Bazı yonca varyetelerinde kuru madde ve organik madde sindirilebilirlikleri ile metabolik enerji değerlerinin saptanması üzerine bir araştırma

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2000

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: AYŞE AKSOY

Danışman: AYDAN YILMAZ

Özet:

ÖZET Yüksele lisans Tezi BAZI YONCA VARYETELERİNDE KURU MADDE VE ORGANİK MADDE SÎNDtRÎLEBÎLÎRLİKLERİ ÎLE METABOLÎK ENERJİ DEĞERLERİNİN SAPTANMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Ayşe AKSOY Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Danışman : Doç. Dr. Aydan YILMAZ Bu araştırmada, İn vitro yöntemlerden sellülaz yöntemi uygulanarak sekiz yonca varyetesinin (1. ve 2. biçim) kum madde ve organik madde sindirilebilirlîkleri ile metaboük enerji değerlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla yonca örnekleri Trichoderma viride rmkroorganizmasmdan elde edilen sellülaz enzimi 3e 24 saat inkübasyona maruz bırakılmışlardır. Yapılan analizler sonucunda, yonca varyetelerinin (1. ve 2. biçim) kuru madde shdirilebftrrligi (%), organik madde sindirilebilirligi (%) ve metaboBk enerji (kcal/kg KM) değerleri sırasıyla; Kayseri için 54.05 ve 57.28; 47.67 ve 52.08 ile 1681.2 ve 1868.7, Büemsoy için 48.76 ve 57.42; 42.76 ve 52.56 ile 1509,3 ve 1887.7, Peru için 49.37 ve 58.84; 43.22 ve 54.21 ile 1520.6 ve 1954.5, Mirol için 48.63 ve 56.49; 42.76 ve 51.34 De 1520.5 ve 1847.8, Fortress için 49.06 ve 58.50; 43.21 ve 53.63 flel533.8 ve 1924.7, Bitlis için 51.34 ve 56.41; 45.80 ve 50.95 ile 1634 ve 1825.2, Hçİ için 45.65 ve 54.60; 39.04 ve 49.44 ile 1373.3 ve 1771.3, Mesa Sirsa içm ise 47.46 ve 53.49; 40.77 ve 48.15 ile 1432.9 ve 1720.3 olarak tespit edilmiştir. Araştırma sonucunda, kuru madde ve organik madde sİndirHebİlirlİklerİ ile metabolİk enerji değerleri bakımından varyeteler ve biçimler arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (P 0.05), bu varyeteler Elci ve Mesa Sirsa varyeteleri İle karşılaştırıldığında aralarındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (F*0.05). 2000, 38 sayfa ANAHTAR KELÎMELERYonca varyeteleri, sellülaz metod, organik madde sndirflebîlirligi, kuru madde sindirilebilirligi, metabolik enerji