Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2006
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Mahmut ORTANCIL
Danışman: Hayriye SALTAN
Özet:Bu çalışmada halk arasında karminatif olarak kullanılan Apiacea bitkileri Foeniculum vulgareve Pimpinella anisum'un kimyasal özellikleri ve biyolojik etkileri literatür verilerine dayanılarak incelenmiştir.Pimpinella anisum uçucu yağının büyük kısmını anetol oluşturmaktadır. Uçucu yağda ayrıcaöstragol, kumarin yapısında bileşikler (bergapten, umbelliferon ve skopoletol), lipitler(petroselinik asit, palmitik asit, linoleik asit) ve flavonoitler de bulunmaktadır.Pimpinella anisum antimikrobiyal, sekretolitik ve ekspektoran, spazmolitik, lokal anestezik,tümör inhibitör, östrojenik, antigenotoksik, karminatif, antioksidan etkiye sahiptir.Foeniculum vulgare uçucu yağında anetol, fenkon, östragol bulunmaktadır. F. Vulgareantimikrobiyal, antioksidan, sekretolitik ve ekspektoran, lokal anestezik, tümör inhibitör,antigenotoksik, karminatif, antienflamatuvar, östrojenik, hipotansif, karaciğer koruyucu,repellan, safra sekresyonunu arttırıcı etkiye sahiptir.Bulunan bilimsel literatür verileri bu bitkilerin halk arasındaki karminatif olarak kullanımını desteklemektedir.Abstract In this study, scientific literature investigated for chemical properties and biological effects ofApiaceae plants Foeniculum vulgare and Pimpinella anisum which are used as carminative infolk medicine.Essential oil of Pimpinella anisum contains predominantly anethole. The essential oil alsocontains estragole, coumarins (such as bergapthene, umbelliferone, scopoletol), lipids (such aspetroselinic acid, palmitic acid, linoleic acid) and flavonoids.P.anisum has antimicrobial, secretolytic, expectorant, spazmolytic, tumor-inhibitory,estrogenic, antigenotoxic, carminative and antioxidant activities.Essential oil of Foeniculum vulgare contains anethole, fenchone and estragole. F.vulgare hasantimicrobial, antioxidant, secretolytic, expectorant, local anestesic, tumor inhibitory,estrogenic, hypotensive, antigenotoxic, carminative, anti-inflammatory, hepatoprotective,repellant and bile secretion increasing activities.Scientific data that are found supports the carminative usage of these plants in folk medicine.