Yer fıstığı kabuğundan biyoetanol eldesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, BİYOLOJİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2014

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MELEK DÖNMEZ

Danışman: GÖNÜL DÖNMEZ

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Çevre dostu enerji edinmenin yeni yollarının tüm dünyada hızla arandığı bu dönemde, nüfustaki hızlı artışın neden olduğu enerji tüketimindeki artış, çevresel sorunlar ve varolan kaynakların hızla azalması yenilenebilir enerji kaynakların keşfini zorunlu hale getirmiştir. Tez çalışmasında Türkiye'de bol bulunan, ucuz ve tarımsal bir atık olan yer fıstığı kabuğu kullanılarak biyoetanol üretimi ve verimi araştırılmıştır. Çalışmanın ilk aşamasında yer fıstığı kabuğu katı öğütücü ile fiziksel bir ön işlemden geçirilmiştir. H2SO4 asit çözeltisinin % 0,5 – 3(v/v) oranları ile hidrolize edilerek yapısındaki kompleks şekerlerin basit şekerlere indirgendiği hidrolizatta Saccharomyces cerevisiae mayası tarafından fermentasyon yoluyla biyoetanol elde edilmiştir. Fermentasyon ortamında ilave katkılar (melas – soya unu) kullanılarak biyoetanol verimliliğinde artış elde edilmiştir. Fermentasyon ortamlarına CaO müdahalesi uygulanarak maya gelişimini etkileyen toksik bileşiklerin olumsuz etkisi azaltılmıştır. %4 kabuk içeren hidrolizatta CaO müdahalesi sonrasında, 7,384 g/L şeker harcanarak 2,352 g/L biyoetanol elde edilmiştir. En uygun hidroliz koşulu %1 (v/v) asit derişimi olarak belirlenmiştir. Bu koşullar altında %8 (w/v) kabuk içeren besiyerine ilave katkılar ve CaO müdahalesi sonrasında 8,632 g/L şeker harcanarak %16 – 18 aralığında değişen bir artışla 2,582 g/L biyoetanol elde edilmiştir.