Farklı branşlarda spor yapan adolesan erkeklerin beslenme durumları ve beslenme bilgilerinin saptanması
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, BESLENME VE DİYETETİK ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2016
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ONUR ÇIRAK
Danışman: AYŞE ÖZFER ÖZÇELİK
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalıĢmanın amacı profesyonel bir spor kulübünde çalıĢmalarına devam eden adolesan erkek sporcuların, beslenme durumları ve beslenme bilgilerinin saptanmasıdır. AraĢtırma Ankara‟da bulunan, EGO Spor Kulübü Sincan Kapalı Spor Tesisi‟nde antrenmanlarına devam eden farklı spor branĢlarındaki gönüllü adolesan erkek sporcular üzerinde yapılmıĢtır. ÇalıĢmaya Atletizm, GüreĢ, Judo, Karate ve Badminton branĢlarında çalıĢmalarına devam eden 12-17 yaĢ arası lisanslı 125 adolesan erkek sporcu dahil edilmiĢtir. AraĢtırma verileri anket formu ile yüz yüze görüĢülerek toplanmıĢtır. Anket formunda; sporcuların sosyodemografik bilgileri, beslenme alıĢkanlıkları ve beslenme bilgilerini saptamaya yönelik sorular yer almıĢtır. Sporcuların bazı antropometrik ölçümleri (boy uzunluğu, vücut ağırlığı, üst orta kol çevresi, triseps deri kıvrım kalınlığı, biseps deri kıvrım kalınlığı) alınmıĢ ve Bioelektrik Ġmpedans Analizi ile vücut yağ yüzdeleri ölçülmüĢ, 24 saati hatırlatma yöntemi ile bir günlük besin tüketim kayıtları alınmıĢtır. AraĢtırma sonucunda elde edilen veriler SPSS paket programı kullanılarak değerlendirilmiĢtir. Sporcuların ortalama yaĢı 14,25±1,66 yıl; boy uzunluğu 163,60±11,61 cm ve ortalama vücut ağırlığı 57,47±14,36 kg‟dır. Sporcuların branĢlarına göre ana ve ara öğün tüketim sıklıkları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir iliĢki saptanmamıĢtır (p>0,05). Sporcuların branĢlarına göre ortalama BKĠ (kg/m2) ve ÜOKÇ (cm) arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunmuĢtur (p<0,05). Sporcuların temel beslenme bilgi düzeylerine bakıldığında sırasıyla judo (8,68±1,90 puan), badminton (8,00±3,31 puan) ve karate (7,36±2,50 puan) sporcularının en yüksek puana; sporcu beslenmesi bilgi düzeylerine bakıldığında ise sırasıyla badminton (6,16±2,41 puan), atletizm (6,12±2,36 puan) ve judo (5,96±1,90 puan) sporcularının en yüksek puana sahip olduğu saptanmıĢtır. Sporcuların genel sağlığının korunması ve sağlıklı beslenme alıĢkanlıklarının kazandırılması için beslenme bilgilerinin arttırılması gerekmektedir. Ve bu alandaki 113 bilgilerle ilgili sorunların tespit edilip, eksikliklerin giderilmesi için daha kapsamlı çalıĢmaların yapılması gerekmektedir.