BİBER TÜRLERİNDE TOHUM KALİTESİNDEKİ DEĞİŞİMLERİN OLGUNLUKLA İLİŞKİLİ OLARAK BELİRLENMESİ

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: NAZLI İLKE EKEN TÜRER

Danışman: İbrahim Demir

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışma C. annuum L. , C. baccatum L. ve C. chinense Jacq. biber türlerinde tohum kalite gelişiminin izlenmesi amacını taşımaktadır. İlk yıl (2021) arka arkaya çiçeklenmeden 45 ile 80 (gün arasında (ÇSG)) , ikinci yıl (2022) ise arka arkaya çiçeklenmeden 40 ile 80 (gün arasında (ÇSG)) tohumlar hasat edilerek tohum çimlenmesi, yaşlandırma testi, fide çıkış testi, tohum güç indeksi, kuraklık stresinde çimlendirme, tuzluluk stresinde çimlendirme, düşük ve yüksek sıcaklık stresinde çimlendirme ile tohum kalitesi test edilmiştir. Araştırma sonuçları C. annuum L. ve C. baccatum L. türlerinde 55 ÇSG ve sonrası, C. chinense Jacq. türünde ise 60 ÇSG ve sonrası hasat etmenin tohum kalitesinin maksimum seviyede elde edilmesi için ideal dönemi kapsamaktadır. C. annuum L. türünde hem çimlenme hem de tohum gücü testi sonuçları C. baccatum L. ve C. chinense Jacq. 'den daha yüksek çıkmıştır. Meyve özellikleri; ilk hasat itibariyle meyve boyutları yeterli büyüklüğe ulaşmıştır. C. baccatum L. ve C. chinense Jacq. 'de meyve başına tohum sayısı C. annuum L.'a göre daha düşük olmuştur. Biber türlerinde tohum kalitesinin, uygun hasat zamanının geciktirilmesi 70 ÇSG ve sonrası meyve içinde tohumun çimlenmesine neden olarak kalite kaybına sebep olmaktadır. Uygun hasat zamanının belirlenmesinin yüksek kalitede biber tohum üretimi için önemli olduğu saptanmıştır.