Organik tüketicilerin kişisel değerler çerçevesinde sınıflandırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İŞLETME ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2008

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: DİDEM ÇELİKKANAT

Danışman: ALPER ÖZER

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada, tüketicilerin kişisel değerleri ile organik gıda satın alma davranışlarının ilişkisi incelenmiştir. Bununla birlikte organik tüketiciler, kişisel değerler çerçevesinde sınıflandırılmıştır. Bu sınıfların organik gıda satın alma nedenleri ve satın almaya yönelik eğilimleri ile organik gıdalara karşı tutum ve ilgilenimleri de belirlenmiştir. Araştırma 2008 yaz döneminde Ankara'daki tüketiciler üzerinde yapılmıştır.Araştırma sonucunda kişisel değerlerin; hedonist ve muhafazakar olmak üzere 2 faktör altında ve ayrıca organik tüketici davranışlarının da, 4 faktör altında toplanan 22 ifadelik bir ölçek ile ölçülebileceği sonucuna varılmıştır.Kümelerin hepsinde hedonist değerler, muhafazakar değerlerden önemli bulunmuştur. Heyecan arama ve hayattan zevk alma gibi hedonist değerler, tüketene zevk ve heyecan veren ürünleri kabul etmeyi pozitif yönde etkilemektedir. Dolayısıyla, yaşam şeklini değiştirme ve geleceğe sağlıklı nesiller ve sürdürülebilir bir çevre bırakma temeliyle hareket eden organik tarım/ organik gıdalar ile tüketicilerin hedonist değerleri daha önemli olarak anması tesadüf değildir.Kümelerin sağlık ve çevre bilinci, koku ve lezzet, güven, fiyat ve erişebilirlik gibi unsurlarla birbirlerinden ayrıldığı ve bu unsurların organik gıda satın alımında etkili olduğu sonucuna varılmıştır.Anahtar Kelimeler: Organik tüketici davranışı, kişisel değerler, organik gıda satın almayı etkileyen faktörler.