Muhafaza sıcaklığının ballarda HMF oluşumunave bazı kimyasal özelliklerine etkisi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dicle Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Öğrenci: ÜMİT SAYLAK

Danışman: UFUK TANSEL ŞİRELİ