Kuluçkada civcivlerin çıkış zamanı ve makinada bekleme süresinin etlik piliç performansı üzerine etkileri
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2016
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: SERDAR ÖZLÜ
Danışman: OKAN ELİBOL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Çalışma I : Kuluçkada Civcivlerin Çıkış Zamanının Etlik Piliç Performansına Etkisi Bu çalışmada kuluçkada civcivlerin çıkış zamanının etlik piliç performansına etkisini belirlemek amacıyla üç deneme yürütülmüştür. Denemelerde kullanılan kuluçkalık yumurtalar sırasıyla 59, 55 ve 36 haftalık ebeveyn sürülerinden elde edilmiştir. ERKEN, ORTA ve GEÇ olarak adlandırılan çıkış zamanı grupları için ilk denemede sırasıyla kuluçkanın 472.-482., 488.-492. ve 496.-510. saat aralığında çıkan civcivler ayrılırken ikinci denemede 471.-477., 480.-486. ve 494.-510. saat üçüncü denemede ise aynı sırayla 474-480., 486-492. ve 498-504. saat aralığında çıkan civcivler kullanılmıştır. Denemelerde sırasıyla toplam 480, 486 ve 960 adet etlik piliç (Ross x Ross 308) civcivi kullanılmıştır. Yürütülen denemelerin sonucunda, GEÇ çıkış zamanı grubunda hem erkek civciv oranı hem de ıskarta civciv oranının yüksek olduğu belirlenmiştir (P 0.05). Sonuç olarak GEÇ çıkış zamanı grubu tüm üç deneme de en düşük canlı ağırlık ve en yüksek ölüm oranına sahip olmuştur (P GEÇ şeklinde olmuştur (P 0.05). Kuluçka makinasında bekleme süresine bağlı olarak yaşama gücünün sayısal olarak düştüğü, ancak bu düşüşün gruplar arasında fark oluşturmadığı belirlenmiştir (P>0.05). Verim indeksi değerleri açısından hemen kümese gönderilen grupların diğerlerinden daha yüksek performans gösterdiği belirlenmiştir. Sonuç olarak, civcivlerin kuluçka makinasında çıkışı takiben 30 saat bekletilmelerinin sarı kese emilimine bağlı olarak ağırlık kaybına neden olduğu, ama bu durumun daha sonraki dönemlerde herhangi bir olumsuz etki yaratmadığı belirlenmiştir. Çalışma III : Civcivlerin Farklı Sürelerde Makinada Bekletilmesinin Etlik Piliç Performansına Etkisi Bu çalışma, civcivlerin kuluçkadan çıkış sonrası kuluçka makinasında bekletilme süresinin etlik piliç performansı üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürtütülmüştür. Denemede kullanılan kuluçkalık yumurtalar Ross 308 genotipindeki 36 haftalık yaşlı ebeveynlerden elde edilmiştir. ERKEN, ORTA ve GEÇ olarak adlandırılan çıkış zamanı grupları sırasıyla kuluçkanın 474.-477., 487.-489. ve 497.-501. saatleri arasında çıkan civcivlerden oluşmaktadır. Kümese yerleştirme zamanının ilki kuluçkanın 505. saatinde gerçekleştirilmiştir. Bundan sonra her 12 saatte bir olmak üzere (kuluçkanın 505., 517., 529., 541. ve 553. saatinde) 5 grup kümese taşınmıştır. Böylece kuluçka makinasında bekleme süreleri 4-8 saatten 52-56 saate kadar olan (6, 18, 30, 42 ve 54 saat) beş grup oluşturulabilmiştir. Toplamda 12 farklı alt grubun mukayese edildiği çalışmada, civcivlerin kuluçka makinasında bekleme süresinin artmasına bağlı olarak ağırlık kaybının, civciv uzunluğunun ve NDV titre değerlerinin arttığı buna karşın sarı kese oranlarının azaldığı belirlenmiştir (P<0.05). Deneme sonu canlı ağırlık değerleri bakımından çıkış zamanı grupları için kuluçka makinasında bekleme sürelerinin aynı olmaması gerektiği tespit edilmiş olup, ERKEN çıkan civcivlerin kuluçka makinasında 30, 42 veya 54 saat bekletilmeleri olumsuzluk yaratmazken, ORTA dönemde çıkan civcivler için en optimum bekleme süresi 42 saat olarak tespit edilmiştir. Buna karşın GEÇ dönemde çıkan civcivlerden 30 saat bekletilen grup en yüksek canlı ağırlık ortalamasına sahip olmuştur. Bütün gruplar arasında yem tüketim değerleri bakımından farklılık bulunmamış, yem değerlendirme sayısı açısında en düşük değerler canlı ağırlık değerinin en yüksek olduğu bekleme süresine sahip olan gruplarda hesaplanmıştır. Kuluçka makinasında bekleme süresinin 24 saat arttırılması bilinenin aksine piliç performansının artması dolayısıyla mevcut genotipleri daha yararlı hale getirmek açısından önemli denilebilir.