Broyler yemlerine katılan bazı verim artırıcı ürünlerin performansa yönelik etkilerinin değerlendirilmesi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, VETERİNERLİK FARMAKOLOJİ VE TOKSİKOLOJİSİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2009
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: MEHMET ARMUT
Danışman: AYHAN FİLAZİ
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Araştırmada verim arttırmak amacıyla etlik piliç yemlerine katılarak kullanılan bazı ürünlerin (probiyotik, oligosakkarit, organik asit ve avilamisin), yalnız başlarına ve kombine halde kullanıldıklarında canlı ağırlık, yem tüketimi, yemden yararlanma gücü, ölüm oranı ve bir örneklilik yönlerinden etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bunun için 900 adet günlük etlik civciv (Ross 308) rastgele her grupta 100 adet olacak şekilde 9 gruba ayrılmıştır. Birinci grup kontrol olarak ayrılmış ve denemenin sonuna kadar mısır soya esasına dayanan yem verilmiştir. Diğer gruplara kontrol grubuna verilen yemle beraber sırasıyla probiyotik (% 0.05), oligosakkarit (mannanoligosakkarit=MOS) (% 0.1), organik asit%0.15, probiyotik (% 0.05) + oligosakkarit (% 0.1), probiyotik (%0.05) + organik asit (% 0.15), oligosakkarit (% 0.1) + organik asit (% 0.15), avilamisin (% 0.1) ve probiyotik (% 0.05) + oligosakkarit (% 0.1) + organik asit (% 0.15) kullanım talimatlarına uygun olarak yemlerine karıştırılarak uygulanmıştır. Canlı ağırlık ve yem tüketimlerinin haftalık olarak belirlendiği, ölümlerin günlük olarak tespit edildiği araştırmada etlik piliçler 44. güne kadar beslenmiştir. Araştırmanın sonunda gruplar arasında ölüm oranında herhangi bir değişiklik gözlenmezken, canlı ağırlık kazancı ve yemin ete dönüşüm oranında en iyi grubun probiyotik + oligosakkarit + organik asit verilen tavuklar olduğu belirlenmiştir. Ayrıca tek başlarına kullanılan probiyotik ve oligosakkaritlerin, canlı ağırlık, yem tüketimi ve yemden yararlanmada önemli bir etkilerinin olmadığı, bu iki ürünün 21. güne kadar kontrol grubuna göre daha iyi etkinlik göstermelerine rağmen 28. günden sonra etkilerinin olmadığı, tek başına kullanılan organik asitlerin avilamisine göre daha az etkili olmakla birlikte kontrol grubuna göre canlı ağırlık, yem tüketimi ve yemden yararlanmada önemli derecede farklılık gösterdiği ortaya konulmuştur. Araştırmada uygulanan probiyotik + oligosakkarit, probiyotik + organik asit ve oligosakkarit + organik asit karışımları kontrol grubuna göre daha iyi sonuç verirken, antibiyotik ve üçlü karışımdan daha düşük sonuç vermişlerdir. Sonuç olarak bu ürünlerin birbirlerinin etkilerini arttırdıkları, büyümeyi ve yemden yararlanmayı olumlu yönde etkiledikleri görülmüştür. Bu durum antibiyotik kullanımının yasak olduğu ülkelerde probiyotik, oligosakkarit ve organik asitlerin kombine halde kullanılmasının iyi bir alternatif olduklarını göstermektedir.Anahtar Sözcükler: Verim arttırıcı, Etlik piliç, Antibiyotik, Probiyotik, Oligosakkarit, Organik asit