Bir laktik asit bakterisi olan Pediococcus pentosaceus suşu üzerinde endüstriyel kullanım açısından farklı yaklaşımlar


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Öğrenci: FADİME KIRAN

Danışman: ÖZLEM OSMANAĞAOĞLU