Mısır silajı metabolik enerji değerine çeşitli katkı maddelerinin etkileri
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2004
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: YASEMİN ULUSOY
Danışman: AYDAN YILMAZ
Özet:ÖZET Yüksek Lisans Tezi MISIR SİLAJI METABOLİK ENERJİ DEĞERİNE ÇEŞİTLİ KATKI MADDELERİNİN ETKİLERİ Yasemin ULUSOY Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitisü Zootekni Anabilim Dalı Danışmanı: Doç.Dr.Aydan YILMAZ Bu araştırmada, mısır silajı metabolik enerji değeri üzerine çeşitli katkı maddelerinin etkileri saptanarak, en iyi metabolik enerji değerinin hangi katkı maddesi veya maddeleri ile elde edilebileceğini belirlemek amaçlanmıştır. Araştırmada kullanılan mısır silajlan 3 kg'lık cam kavanozlarda 45 gün süre ile inkübasyona tabi tutulmuşlardır. Silajların ME değerlerinin saptanmasında enzim yönteminden yararlanılmıştır. Katkı maddelerinin oranlan % 1 üre, % 2 melas ve % 5 kurutulmuş şeker pancarı posası (KŞPP) olacak şekilde düzenlenmiştir. Bütün uygulamalara koruyucu olarak % 2 tuz ilave edilmiştir. Silajlık mısır (Mİ), silajlık mısır + melas (M2). silajlık mısır + melas + üre (M3), silajlık mısır + KŞPP (M4), silajlık mısır + KŞPP + üre (M5), silajlık mısır + KŞPP + melas (M6) ve silajlık mısır + KŞPP + melas + üre (M7) olmak üzere 7 farklı silaj yapılmıştır. Deneme 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Araştırma sonucunda, süt olum döneminde hasat edilmiş mısırlardan herhangi bir katkı maddesi olmadan da kaliteli ve niteliği yüksek bir silo yemi elde edilebileceği saptanmıştır. Pörsütme ve katkı maddesi ilavesi silajların KM içeriğini artırmıştır (P 0.05). Sonuç olarak, tek başına melas dışında katkı maddesi ilavesi silajların OMS ve metabolik enerji değerini artırmıştır (P< 0.05). KŞPP mısır silajı fermantasyonunu olumsuz yönde etkilemiştir. Üre ilavesi ise HP değerini artırmış ve NÖM değerini düşürmüştür (P< 0.05). 2004, 36 sayfa ANAHTAR KELİMELER: Mısır silajı, metabolik enerji, üre, melas, kuru şeker pancarı posası