Farklı kalitedeki kaba yemlerle hazırlanan rasyonlara inaktif maya metaboliti (Saccharomyces cerevisiae) ilavesinin kuzularda besi performansı, besin maddeleri sindirilebilirliği, bazı rumen parametreleri ve karkas randımanı üzerine etkileri
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2017
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: DUYGU BUDAK
Danışman: AYDAN YILMAZ
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu araştırmada yonca kuru otu, çayır kuru otu ve buğday samanı olmak üzere üç farklı kalitedeki kaba yemlerle hazırlananrasyonlara inaktif maya metaboliti (Saccharomyces cerevisiae) ilavesinin 2,5 aylık yaştaki kuzularda besi performansı, besin maddeleri sindirilebilirliği, bazı rumen parametreleri ve karkas randımanı üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma, toplam 36 başAnadolu Merinosu erkek kuzu ile, ilk 10 günü yeme alıştırma dönemi, 60 günü besi dönemi olmak üzere toplam 70 gün sürdürülmüştür. Besi süresince kuzular, 2730 Mcal/kg KM ME ve %17.41 ham protein (HP) içeren kuzu besi yemi ile ad-libitum beslenmişlerdir. Araştırmada her bir kaba yemle (yonca kuru otu, çayır kuru otu, buğday samanı), üçü inaktif maya metaboliti katkılı ve üçü katkısız olmak üzere 6 deneme grubu oluşturularak, 3x2 faktöriyel düzende 6 grup üzerinden ve her grupta 6 tekerrür ile yürütülmüştür. Katkılı gruplara inaktif maya metaboliti 7 g/gün olarak verilmiştir. Farklı kalitedeki kaba yemlerle hazırlanan rasyonlara inaktif maya metaboliti ilavesinin 8 haftalık besi süresince kuzuların canlı ağırlık (CA), canlı ağırlık artışı(CAA), günlük canlı ağırlık artışı (GCAA), günlük ortalama yem tüketimleri ve yem değerlendirme sayısı (YDS)'nı etkilemediği tespit edilmiştir (P>0.05). Ham selüloz (HS) (P 0.05).Besi dönemi sonunda, karkas karakteristikleri ve bazı iç organ ağırlıkları muamelelerden etkilenmemiştir (P>0.05). Deneme süresince mevsim farklılıklarından kaynaklanabilecek çevre faktörlerinin (sıcaklık ve nem), önemli düzeyde değiştiği (P<0.05) görülmüştür. Sonuç olarak, kesif yem ağırlıklı kuzu besi rasyonlarında farklı kalitede kaba yem kullanımı ve farklı kaba yem kaynakları kullanılarak hazırlanan rasyonlara Saccharomyces cerevisiae inaktif maya metaboliti ilave edilmesi ile kuzuların besi performansları ve karkas randımanlarının etkilenmediği, bazı hücre duvarı unsurlarına ait sindirilebilirlik derecelerinde artış sağlandığı ve bazı rumen parametrelerinin olumlu yönde değiştiği tespit edilmiştir.