Mısır-soya ağırlıklı etlik piliç yemlerine farklı düzeylerde enzim ilavesinin performans ve bazı bağırsak parametrelerine etkileri
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2004
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: NECDET GÜNAYDIN
Danışman: NECMETTİN CEYLAN
Özet:ÖZET Yüksek Lisans Tezi MISIR-SOYA AĞIRLIKLI ETLÎK PÎLÎÇ YEMLERİNE ENZİM İLAVESİNİN PERFORMANS VE BAZI BAĞIRSAK PARAMETRELERİNE ETKİLERİ Necdet GÜNAYDIN Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Danışman: Pro£ Dr. Necmettin CEYLAN Bu araştırma mısır-soya ağırlıklı etlik piliç yemlerine farklı seviyelerde enzim ilavesinin etlik piliçlerde performans ve bazı bağırsak özelliklerine belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemede 160 adet karışık cinsiyetteki Ross 308 etlik piliç civcivleri 4 tekerrürlO 4 gruba tesadüfi olarak dağıtılmıştır. Araştırmada mısır-soya ağırlıklı bir kontrol rasyonu ve bu rasyona sırasıyla % 0.05, % 0.1, ve % 0.15 düzeyinde enzim (Avizyme 1502) ilave edilmesiyle oluşturulan toplam 4 rasyon denenmiştir. Araştırma 6 hafta sürdürülmüştür. Farklı seviyelerde enzim ilavesinin başlatma dönemi performans kriterleri Özerine etkisi önemsiz bulunmuştur (p>0.05). Bununla birlikte özellikle 4. haftadan itibaren enzim ilavesinin olumlu etkilerinin ortaya çıktığı görülmüştür. Deneme sonu itibarı ile her bir enzim düzeyinin kontrole göre cardı ağırlığı, canlı ağırlık artışını, yem tüketimini ve yemden yararlanmayı önemli düzeyde iyileştirdiği tespit edilmiştir (pO.05). Farklı enzim seviyeleri arasındaki farklılıklar ise önemli bulunmamıştır (p>0.05). Deneme süresince ölüm meydana gelmemiştir. ö.hafta sonunda kontrol, %0.05, % 0.10 ve % 0.1 S enzim ilave edilen gruplar için canlı ağırlık ortalamaları sırasıyla 1851, 2152, 2185 ve 2184 g (p 0.05). Bu araştırma sonuçlarından elde edilen verilere dayanılarak mısır-soya ağırlıklı etlik piliç yemlerine enzim ilavesinin performansı önemli düzeyde iyileştirdiğini söylemek mümkündür. Farklı enzim seviyeleri arasında önemli bir farklılık ortaya çıkmadığından, tona 0.5 kg enzim ilavesinin daha uygun ve ekonomik olacağı düşünülmektedir. 2004, 41sayfa ANAHTAR KELİMELER : Enzim, broyler, mısır-soya, performans, viskozite