Sularda ve Bitkisel Gıdalarda Triazol Fungisit Kalıntılarının Tespiti için Moleküler Baskılanmış Polimer Tabanlı Yöntem Geliştirilmesi


Tezin Türü: Bütünleşik Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Temel Eczacılık Bilimleri Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Nuran GÖKDERE

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): İsmail Murat Palabıyık

Eş Danışman: Peter Lieberzeit

Özet:

Pestisitler mahsüllerin zararlı organizmalardan korunması için sera sistemlerinde sıklıkla kullanılmakta ve kalıntıları hem mahsullerde hem de toprakta bulunmaktadır. Ayrıca sulama sistemleri ve yağmur ile yüzey sularına da karışmaktadır. Bu pestisit kalıntıları, tüketim yoluyla organizmalara geçmekte ve sağlığı tehdit etmektedir. Bir pestisit grubu olan triazol fungisitleri içerisinde yer alan tebukonazol, penkonazol ve difenokonazol tarımsal üretimde ülkemizde ve dünyada yaygın biçimde kullanılmaktadır. Bu fungisitler, uzun süre metabolize olmadan ürünlerde ve çevrede kalıcı olarak bulunabilmekte ve kalıntılarına uzun süreli maruziyet, insan sağlığını etkilemektedir. Ayrıca tebukonazol Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı tarafından potansiyel bir kanserojen madde olarak sınıflandırılmıştır. Bu nedenle triazol fungisitlerinin kalıntılarının konsantrasyonun tespiti oldukça önemlidir. Genellikle triazol fungisitlerinin kalıntılarının tespiti için kromatografik yöntemler kullanılmaktadır. Son yıllarda çalışmalarda moleküler baskılanmış polimerler sıklıkla kullanılmaktadır. Bu polimer analiz edilecek maddeye özgü sentezlenmekte olup oldukça seçicidir. Ayrıca gelişmiş kimyasal ve termal stabilite, ucuz ve kolay üretim gibi avantajlara sahiptir. Bu polimer sentezinde nanomateryal (kuantum noktası ve nanopartikül) kullanılması polimerin elektrokimyasal ve optik özelliklerinin gelişmesini ve floresans ve elektrokimyasal analizlerde oldukça düşük tespit sınırına düşülmesini sağlamaktadır. Bu tez kapsamında, insan sağlığını tehdit eden triazol fungisitlerinin (tebukonazol, penkonazol ve difenokonazol) sularda ve bitkisel gıdalarda tespiti için nanomateryal-moleküler baskılanmış polimer tabanlı QD-MIP tabanlı floresan sensörü ve NP-MIP tabanlı elektrokimyasal sensörü geliştirilmesi, geliştirilen sensörlerin karakterizasyonu, seçilen gerçek örnekler olan su ve bitkisel gıdalara uygulaması ve sensörlerden elde edilecek sonuçların kıyaslanması planlanmaktadır.