Farklı tuzluluklarda yapılan tilapya (Oreochromis niloticus) yetiştiriciliğinde yem katkısı olarak simbiyotik ve biyoyumak unu kullanımının büyüme performansı ve bağırsak histomorfolojisi üzerine etkileri

MURSAL ABDULKADIR HERSI

Farklı tuzluluklarda yapılan tilapya (Oreochromis niloticus) yetiştiriciliğinde yem katkısı olarak simbiyotik ve biyoyumak unu kullanımının büyüme performansı ve bağırsak histomorfolojisi üzerine etkileri

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, SU ÜRÜNLERİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MURSAL ABDULKADIR HERSI

Danışman: Ercüment Genç

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu yüksek lisans tez çalışmasında farklı tuzluluklarda yapılan tilapya (Oreochromis niloticus) yetiştiriciliğinde yemde simbiyotik ile biyoyumak unu katkısının büyüme performansı, sindirim kanalı mikrobiyota çeşitliliği, besin madde bileşen analizi, bakteri sayısı, karaciğer ve bağırsak histomorfolojisi üzerine etkilerinin ortaya konulmuştur. Denemede üç farklı tuzlulukta (0,5 ve 18 ppt) tek doz simbiyotik ve biyoyumak unu kombinasyonunun etkilerini test etmek üzere kontrol grupları dâhil toplam 6 grup oluşturarak 18 adet birbirine su geçişi olmayan 50 L hacimli fiberglas tank kullanılmıştır. Kontrol grupların yem katkısı uygulamaksızın uygulama gruplarının yemine 1 kg yem için probiyotik karışımı (Lactobacillus plantarum 10 ml 1,5x109 cob/g, Saccharomyces boulardii 250 mg 5x109 cob/g ve Lactobacillus acidophilus 25 mg 5x109 cob/g), prebiyotik olarak MOS (2 g/kg yem) ve biyoyumak unu (3 g/ kg yem) ilave edilmiştir. 85 gün süreyle bu denemenin sonunda son canlı ağılık (CAs) ve ağırlık kazancı (CAK) bakımından en yüksek değerleri sırasıyla 42,70±3,25 g) ve 21,79±5,07 g olarak tatlı su kontrol grubundan belirlenirken en düşük değerleri (CAs: 37,13±5,79 g) ve (CAK: 15.65±6,00 g) ile deniz suyu kontrol grubundan belirlenmiştir (p<0,05). Büyüme performans bakımından artan tuzluluk seviyelerinin Nil tilapyasında büyüme parametrelerinin negatif yönde etkilenmesine neden olduğu tespit edilirken doku histomorfolojisi ve sindirim sistemi mikrobiyotasının çeşitliliği bakımından tuzluluk artışının gruplar arasında anlamlı bir farklılığa neden olmadığı da bulunmuştur.