Bazı amino asit esterlerinin çeşitli ortamlarda protasyon sabitlerinin potansiyometrik yöntemle tayini

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, KİMYA ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2004

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: AYŞEGÜL GÜLTEPE

Danışman: ESİN CANEL

Özet:

ÖZET Yüksek Lisans Tezi BAZI AMİNO ASİT ESTERLERİNİN ÇEŞİTLİ ORTAMLARDA PROTONASYON SABİTLERİNİN POTANSİYOMETRİK YÖNTEMLE TAYİNİ Ayşegül GÜLTEPE Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Anabilim Dalı Danışman : Yrd. Doç.Dr. Esin CANEL Bu çalışmada amino asitlerden L-tirozin, L-sistein, L-triptofan, L-lisin ve L-histidinin ve bunların etil ve metil esterlerinin stokiyometrik protonasyon sabitleri, su ortamı ve %30 etanol-%70 su.%50 etanol-%50 su, %70 etanol - %30 su ortamlarında potansiyometrik titrasyon yöntemi ile tayin edilmiştir. Protonasyon sabitleri BEST bilgisayar programı kullanılarak hesaplanmıştır. Titrasyonlar 25°C de ve 0,1 M sodyum klorürlü ortamda ORION 960 model otomatik titratör kullanılarak yapılmıştır. Ayrıca bulunan protonasyon sabitlerinin çözücü bileşimi ile değişimi de araştırılmıştır. Esterlerin logKj değerlerinin etanol yüzdesi arttıkça genellikle arttığı ve logfe değerlerinin ise etanol yüzdesi arttıkça azaldığı tespit edilmiştir. Amino asitlerin logK değerlerinin ise doğrusal olmayan bir şekilde değiştiği gözlenmiştir. 2004, 69 sayfa ANAHTAR KELİMELER: Protonasyon sabiti, amino asitler, amino asit esterleri potansiyometrik yöntem