Divle Obruk peynirinin bazı özelliklerinin belirlenmesi

---

Prof. Dr. ŞEBNEM BUDAK

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), Türkiye

Tez Danışmanı: SEDAT DÖNMEZ,CELALETTİN KOÇAK

Tezin Onay Tarihi: 2014