Farklı kaynaklardan İthal Edilen Beyaz Peynirlerin Bazı Özellikleri

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof. Dr. Nesrin Kaptan

Tezin Onay Tarihi: 1986

Tezin Dili: Türkçe