Kazı Ressamlığı, Akdeniz coğrafyasında yürütülmekte olan arkeolojik kazılarda bir müddettir uygulanmakta olan bir belgeleme yöntemidir. Amaç arkeolojik taşınabilir ve taşınamaz kültür varlıklarının sanatın çerçevesinde resim teknikleri kullanılarak sanatçının bakış açısını da kattığı bir formatta izleyiciye sunmasıdır.