Karadut antosiyaninlerinin ısıl ve depolama stabilitesinin saptanması ve karadutun bazı kimyasal ve antimikrobiyal niteliklerinin belirlenmesi
TÜBİTAK Projesi, 2011 - 2013
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Şubat 2011
-
Bitiş Tarihi:
Şubat 2013