Ultrasonikasyon Destekli Dondurma Üretiminde Yağsız Süt Tozunun Fındık Protein Konsantresi ile İkamesinin Kalite Özellikleri ve Çevresel Açıdan Değerlendirilmesi

---

Şanlı T. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2026 - 2028

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Mayıs 2026
• Bitiş Tarihi: Şubat 2028