Mikrofludizasyon işlemi uygulanmış siyah havuç ve kırmızı pancarın fonksiyonel katkı olarak bisküvide kullanım olanakları

Özkaya B. (Executive), Günaydın E.

Project Supported by Higher Education Institutions, BAP MSc, 2024 - 2024

• Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
• Support Program: BAP MSc
• Begin Date: January 2024
• End Date: December 2024