Geleneksel Süt Ürünlerimize Özgü Endemik Laktik Asit Bakterilerinin Biyoaktif Peptit Üretim Potansiyellerinin ve Sağlık Üzerine Fonksiyonel Etkilerinin Belirlenmesi

BUDAK Ş. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı, 2022 - 2025