Marshmallow Ürünlerinde Poliol Ve Çözünür Lifler Kullanımı İle Mono Ve Disakkaritlerin İkamesi Sonucu Düşük Kalorili Ve Ketojenik Ürün Geliştirilmesi

---

Konar N., Palabıyık İ.(Yürütücü), Toker Ö. S.

TÜBİTAK Projesi, 1505 - Üniversite-Sanayi İşbirliği Destek Programı, 2021 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Destek Programı: 1505 - Üniversite-Sanayi İşbirliği Destek Programı
• Başlama Tarihi: Ekim 2021
• Bitiş Tarihi: Eylül 2023