Taze Kesilmiş Sebze Endüstrisinde Kullanılan Dezenfektanlara Alternatif Olarak Borik Asit Çözeltisi İle Yıkamanın Ispanakta Mikrobiyal İnaktivasyon ve Bazı Kalite Kriterlerine Etkisi

Velioğlu Y. S. (Yürütücü), Ayhan K., Demircan B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2021
• Bitiş Tarihi: Şubat 2023