Türk Mutfağına Ait Reçetelerin Standartlaştırılması Amacıyla Moleküler Gastronomi Laboratuvarı Altyapısının Oluşturulması

GÜLTEKİN T. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Alt Yapı, 2018 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Alt Yapı
• Başlama Tarihi: Aralık 2018
• Bitiş Tarihi: Aralık 2019