Türk Mutfağına Ait Reçetelerin Standartlaştırılması Amacıyla Moleküler Gastronomi Laboratuvarı Altyapısının Oluşturulması
GÜLTEKİN T. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Alt Yapı, 2018 - 2019
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Alt Yapı
- Başlama Tarihi: Aralık 2018
- Bitiş Tarihi: Aralık 2019