Dondurma Formülasyonunda Farklı Düzeylerde Alkalize Edilmiş Malt Ekstraktı Kullanımının Ürün Kalite Özelliklerine Etkisinin Belirlenmesi

---

GÜRSOY A. (Yürütücü), AK R.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2026 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Haziran 2026
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor