Sinbiyotik Süt İçeceği Üretiminde Çapraz Bağlı İnulin Kullanılmasının Farklı Probiyotik Bakterilerin Gelişimi ve Ürün Özellikleri Üzerine Etkisinin İncelenmesi

AKAL DEMİRDÖĞEN H. C. (Yürütücü), OTO H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ağustos 2023
• Bitiş Tarihi: Şubat 2025