APYÖK – Proje 2 Biyoyumak Teknolojisinde Poli-Hidroksi-Bütirat (PHB) ve Yemdeki Antimikrobiyal Peptit (AMP) Oranlarının Deniz Karideslerinin (Litopenaeus Vannamei ve Farfantepenaeus Aztecus) Yetiştiricilik Verimi, Mikrobiyota Profilli ve Bağışıklık Gen İfadeleri Üzerine Etkileri

Projenin Amacı ve Hedefleri

Projede, en yüksek PHB oranına sahip yapay biyoyumağın zenginleştirici olarak kullanımının zenginleştirici eklenmeyen biyoyumak teknolojisi ile ayrı ayrı iki karides türünün yetiştiricilik verimlerine etkilerinin karşılaştırılarak ortaya konulması amaçlanmaktadır.  

Biyoyumak teknolojisinin PHB üretim oranı yüksek canlı mikroorganizma kültürü ile desteklenerek veriminin arttırılmasının yanı sıra biyoyumak teknolojinde gerçeleştirilecek yetiştiricilikte alternatif bir yem katkısı olarak balık ve karides türlerinde literatürde karakterize edilen antibakteriyel, antiviral ve bağışıklık düzenleyici AMP’ler rekombinant olarak hazırlandıktan sonra yem katkısı (Sağlık Bilimleri Üniversitesi Deneysel Tıp Uygulama ve Araştırma Merkezi (SBÜ, APYK) tarafından üretilecek) olarak etkinliğinin incelenmesine odaklanılacaktır. Yani AMP’lerin biyoteknolojik/fonksiyonel bir yem katkısı olarak kullanılabilme olanaklarının araştırılması amaçlanmaktadır.