Kayısıların Güneşte Kurutulması ve Farklı Sıcaklıklarda Depolanması Süreçlerinde Meydana Gelen Esmerleşme Üzerine SO2 Konsantrasyonu, Polifenol Oksidaz Aktivitesi ve Kayısı Bileşenlerinin Etkisi
ÖZKAN M. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2014 - 2015
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Destek Programı:
1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
-
Başlama Tarihi:
Mart 2014
-
Bitiş Tarihi:
Kasım 2015