Fındık Proteininin Gam Arabik ve Maltodekstrin ile Konjugasyon Koşullarının Optimizasyonu, Enkapsülasyon Kaplama Materyali ve Yüzey Aktif Madde Olarak Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi
Konar N., Atalar İ.(Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı, 2023 - 2025
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Destek Programı:
3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı
-
Başlama Tarihi:
Aralık 2023
-
Bitiş Tarihi:
Aralık 2025