Gıda Emülsiyonlarının 3-Kloropropan-1,2-Diol ve Glisidil Esterlerinin Salınımı Üzerine Etkisi ve Bu Maddelerin Emilimlerinin Azaltılmasına Yönelik Stratejilerin Geliştirilmesi

Bonacına C. E. (Yürütücü), Tekin A.

TÜBİTAK Projesi, 2019 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Kasım 2019
• Bitiş Tarihi: Şubat 2023