Asitliği düzenlemek amacıyla limon suyu eklenen karadut sularının antosiyanin stabilitesi üzerine tarçın, zencefil ve karanfil ekstraktlarının etkisi

---

ÖZKAN M. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2019 - 2020

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Eylül 2019
• Bitiş Tarihi: Eylül 2020