Az Yağlı Kaşar Peyniri Üretiminde Egzopolisakkarit Üreten Kültür Kullanımı Üzerine Bir Araştırma TOGTAG 3018

BENLİ M.

TÜBİTAK Projesi, 2002 - 2004

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2002
• Bitiş Tarihi: Şubat 2004