Beyaz peynirde aroma profilinin karakterizasyonu üzerine araştırmalar

AKAL DEMİRDÖĞEN H. C.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2008 - 2011

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ağustos 2008
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2011