Süt Proteini Ürünleri Kullanılarak Üretilen Keçi Sütü Yoğurtlarının Bazı Nitelikleri

Gürsel Kıral Z. A.(Yürütücü), Gürsoy A., Anlı E. A., Budak Ş., Özkaya F., Aydemir S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2010 - 2013

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2010
• Bitiş Tarihi: Haziran 2013