Geleneksel yayık tereyağının aroma karakterizasyonu ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi
ŞENEL ÖZKAN E. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2012 - 2015
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Şubat 2012
- Bitiş Tarihi: Şubat 2015