Keçi sütünden kefir üretiminde laktoz hidrolizasyonu ve Saccharomyces boulardii kullanımının araştırılması

---

ŞANLI T. (Yürütücü), KOÇAK A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2022 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Ağustos 2022
• Bitiş Tarihi: Ekim 2024