Soğukta ve Dondurularak Depolanan Uskumru Balığında (Scomber Scombrus) Lipidlerdeki ve Proteinlerdeki Değişmelere Bitkisel Ekstraktların Etkisi: Antioksidan ve Antimikrobiyel Aktivite
SOYER A. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2013 - 2014
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Temmuz 2013
- Bitiş Tarihi: Temmuz 2014