Beyaz Peynirden İzole Edilen Enterococcus faecium HZ’nin Aroma Aktif Üretme Kapasitesinin ve Beyaz Peynirde Starter Kültür Olarak Potansiyelinin Belirlenmesi
Avşar Y. K.(Yürütücü), Budak Ş.
TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2018 - 2019
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Destek Programı:
1002 - Hızlı Destek Programı
-
Başlama Tarihi:
Ağustos 2018
-
Bitiş Tarihi:
Ekim 2019