Mikrofludizasyon işlemi uygulanmış siyah havuç ve kırmızı pancarın fonksiyonel katkı olarak bisküvide kullanım olanakları

---

Özkaya B. (Yürütücü), Günaydın E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2024 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ocak 2024
• Bitiş Tarihi: Aralık 2024