Mikrofludizasyon işlemi uygulanmış siyah havuç ve kırmızı pancarın fonksiyonel katkı olarak bisküvide kullanım olanakları
Özkaya B. (Yürütücü), Günaydın E.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2024 - 2024
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Ocak 2024
-
Bitiş Tarihi:
Aralık 2024