Dr.Öğr.Üyesi MUSTAFA VOLKAN YILMAZ


Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı

Metrikler

Yayın

66

Atıf (WoS)

48

H-İndeks (WoS)

4

Atıf (Scopus)

24

H-İndeks (Scopus)

3

Proje

1

Açık Erişim

5
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2012 - 2019

2012 - 2019

Doktora

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Türkiye

2007 - 2011

2007 - 2011

Yüksek Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri (Yl) (Tezli), Türkiye

2003 - 2007

2003 - 2007

Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu, Beslenme Ve Diyetetik Pr., Türkiye

Yaptığı Tezler

2019

2019

Doktora

Obez bireylerde kahvaltının glisemik indeks ve glisemik yükünün iştah ve tokluk üzerine etkisi

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)

2011

2011

Yüksek Lisans

Ankara’xxdaki üç anaokulunda uygulanan menülerin değerlendirilmesi, çocukların yemeklere ilişkin tercihleri ve memnuniyet durumları.

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Bilimleri (Yl) (Tezli)

Yabancı Diller

C1 İleri

C1 İleri

İngilizce

Akademik Unvanlar / Görevler

2023 - Devam Ediyor

2023 - Devam Ediyor

Dr.Öğr.Üyesi

Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2008 - 2023

2008 - 2023

Araştırma Görevlisi Dr.

Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2013 - 2014

2013 - 2014

Araştırma Görevlisi

University of North Carolina at Chapel Hill

Verdiği Dersler

Lisans

Lisans

Kurum Ve Hastanede Mesleki Uygulamalar I

Lisans

Lisans

Mezuniyet Tezi II

Lisans

Lisans

Nutrition and Health

Lisans

Lisans

Beslenme Ekolojisi

Lisans

Lisans

Kurum ve Hastanede Mesleki Uygulamalar II

Lisans

Lisans

Seminer

Lisans

Lisans

Besin Kimyası ve Analizleri II

Lisans

Lisans

Beslenme İlkeleri II

Lisans

Lisans

Beslenme ve Diyetetik Alanına Yönelik Bilgisayar Uygulamaları

Lisans

Lisans

Mezuniyet Çalışması I

Lisans

Lisans

Mesleki İngilizce

Lisans

Lisans

Besin Kimyası Ve Analizleri I

Lisans

Lisans

Beslenme İlkeleri I

Lisans

Lisans

Seminer

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

2022

2022

The Effect Of Emotional Eating And Depression On Body Weight

ASİL E., CANBOLAT E., YILMAZ M. V.

44th ESPEN Congress, Viyana, Avusturya, 3 - 06 Eylül 2022, cilt.54, ss.478

2022

2022

Gece Vardiyasının Beslenme Alışkanlıkları ile Vücut Ağırlığına Etkisi

ASİL E., YILMAZ M. V.

2. Uluslararası 3. Ulusal Sağlık Bakım Hizmetleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2022

2022

2022

Sağlık Çalışanlarında Vardiyalı Çalışma Düzeninin Enerji Ve Besin Ögesi Alımına Olan Etkisi

YILMAZ M. V., ASİL E.

3. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi: Her Yönüyle İnsan ve Beslenme, Türkiye, 17 - 19 Mayıs 2022

2021

2021

ÖĞRENCİLERİN SINAV DÖNEMİ VE DERS DÖNEMİNİN DUYGUSAL YEME VE BESİN ALIMLARINA OLAN ETKİSİNİN İNCELENMESİ

ASİL E., YILMAZ M. V.

INTERNATIONAL GEVHER NESIBE HEALTH SCIENCES CONFERENCE-VIII, Türkiye, 19 Kasım 2021

2021

2021

Üniversite Öğrencilerinin Nütrigenetik Hakkındaki Tutum ve Bilgileri

ÖZKAYA M., ASİL E., YILMAZ M. V.

X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E-Kongresi, Türkiye, 31 Mart - 04 Nisan 2021

2012

2012

Infant feding practices of mothers:The case of Ankara.

YILMAZ M. V., UÇAR A., ÖZDOĞAN Y., ASİL E., AKAN L. S., ÖZÇELİK A. Ö., et al.

The 2nd Global Congress for Consensus in Pediatrics & Child Health, Moskva, Rusya, 17 - 20 Mayıs 2012, ss.59

2012

2012

Yetişkinlerin hipertansiyona Yönelik beslenme bilgilerinin ve alışkanlıklarının incelenmesi.

UÇAR A., YILMAZ M. V., ASİL E., ÖZÇELİK A. Ö., ÇAKIROĞLU F. P., AKAN L. S., et al.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, ss.244-245

2010

2010

Yaşlıların Kardiyovasküler Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi

AKAN L. S., ASİL E., HAKLI G., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., et al.

7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 18 Nisan 2010, ss.371

2010

2010

Yetişkinlerin Beslenme Bilgi ve Davranışlarının İncelenmesi

HAKLI G., ASİL E., YILMAZ M. V., ÖZDOĞAN Y., AKAN L. S., UÇAR A., et al.

7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 18 Nisan 2010, ss.330

2010

2010

0- 24 Aylık Çocuğu Olan Annelerin Çocuk Beslenmesi Konusundaki Bilgileri

ÖZDOĞAN Y., UÇAR A., AKAN L. S., YILMAZ M. V., SÜRÜCÜOĞLU M. S., ÇAKIROĞLU F. P., et al.

7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 14 - 18 Nisan 2010, ss.329-330

Kitap & Kitap Bölümleri

2022

2022

Iron Intake and Cancer

YILMAZ M. V.

Health & Science 2022-II, Şeyho Cem Yücetaş, Editör, Efe Academy Publishing, İstanbul, ss.117-130, 2022

2021

2021

Macronutrients for Older Adults

YILMAZ M. V., ASİL E., UÇAR A.

Functional Food and Healthy Aging., Martirosyan, Danik, Haslberger, Alexander, Editör, . Food Science Publisher, Texas, ss.135-151, 2021

2016

2016

Functional Foods and Obesity

ASİL E., YILMAZ M. V., UÇAR A.

Functional Foods for Chronic Diseases, Danik Martirosyan, Editör, Food Science Publisher, San Diego, ss.214-252, 2016

2016

2016

Food Safety - Problems and Solutions

UÇAR A., YILMAZ M. V., ÇAKIROĞLU F. P.

Significance Prevention and Control of Food Related Diseases, Hussaine Anthony Makun, Editör, Intech, ss.1-25, 2016

Bilimsel Hakemlikler

Ekim 2023

Ekim 2023

Beslenme ve Diyet Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi



Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 65

h-indeksi (WOS): 4