ÖZKAYA, F. And ÖZKAYA, M. T. Türk Mutfağında Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü. 2017. In Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi , Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, İzmir, 395-412.

ÖZKAYA, F., & ÖZKAYA, M. T., (2017). Türk Mutfağında Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü. Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi (pp.395-412), İzmir: Zeytincilik Araştırma Enstitüsü.

ÖZKAYA, FÜGEN, And MÜCAHİT TAHA ÖZKAYA. "Türk Mutfağında Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü." In Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi , 395-412. İzmir: Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, 2017

ÖZKAYA, FÜGEN And ÖZKAYA, MÜCAHİT T. . "Türk Mutfağında Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü." Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi , Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, 2017, pp.395-412.

ÖZKAYA, F. And ÖZKAYA, M. T. (2017) "Türk Mutfağında Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü", Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi . İzmir: Zeytincilik Araştırma Enstitüsü.

@bookchapter{bookchapter, author ={FÜGEN ÖZKAYA And author ={MÜCAHİT TAHA ÖZKAYA}, chaptertitle={Türk Mutfağında Zeytin ve Zeytinyağı Kültürü}, booktitle={ Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Teknolojisi}, publisher={Zeytincilik Araştırma Enstitüsü}, city={İzmir},year={2017} }