Yılmaz, Ş. G. And Uçar, A. Gıda Güvenliği. 2023. In Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar , Hipokrat Yayınevi, Ankara, 24-41.

Yılmaz, Ş. G., & Uçar, A., (2023). Gıda Güvenliği. Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar (pp.24-41), Ankara: Hipokrat Yayınevi.

Yılmaz, Şemsi, And ASLI UÇAR. "Gıda Güvenliği." In Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar , 24-41. Ankara: Hipokrat Yayınevi, 2023

Yılmaz, Şemsi G. And Uçar, ASLI. "Gıda Güvenliği." Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar , Hipokrat Yayınevi, 2023, pp.24-41.

Yılmaz, Ş. G. And Uçar, A. (2023) "Gıda Güvenliği", Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar . Ankara: Hipokrat Yayınevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={Şemsi Gül Yılmaz And author ={ASLI UÇAR}, chaptertitle={Gıda Güvenliği}, booktitle={ Yiyecek Hizmetleri Yönetimi İlkeler ve Uygulamalar}, publisher={Hipokrat Yayınevi}, city={Ankara},year={2023} }